Paraty Histórico
O centro histórico se destaca pelo calçamento irregular das ruas, chamado pé-de-moleque e por seu casario conservado e representativo das arquiteturas dos séculos XVIII e XIX, onde carros não são permitidos e um passeio a pé nos leva a uma viagem ao passado.
A leve inclinação das ruas em direção ao mar escoa as águas das chuvas e permite que o mar penetre na cidade nos períodos de maré alta com lua cheia. Recurso de construção do período colonial, que amenizava a falta de saneamento básico. A preservação de costumes e tradições decorre do longo período de isolamento, tendo em vista o declínio do movimento do porto. Durante muito tempo, os poucos moradores que restaram em Paraty só podiam sair de lá pelo mar, com lanchas que faziam fretes. Somente em 1954, com a abertura da estrada, Paraty-Cunha, começou a reviver com a vinda de artistas e turistas.
Paraty é famosa por sua bela localização na Baía da Ilha Grande, conhecida pela variedade da pesca e locais de mergulho. A região possui um litoral extremamente recortado, cheio de reentrâncias naturais, de águas interiores e abrigadas, nas quais existem baías menores, várias enseadas, inúmeras ilhas e encantadoras praias, com águas verdes e transparentes, que vão de Tarituba, ao lado de Angra dos Reis, por toda a costa até a Ponta da Trindade, na divisa com São Paulo. Paraty abriga parte do Parque Nacional da Serra da Bocaina e o Parque Estadual de Paraty-Mirim, com trilhas e cachoeiras inseridas na Vegetação típica de Mata Atlântica. A fauna e flora da região são riquíssimas e guardam espécies em extinção.
Esse hiato de contato com o exterior foi responsável pela preservação da cultura, arte, culinária, festas e, principalmente, do patrimônio histórico e ambiental de Paraty.
Uma outra atração em Paraty é a tradição de se fabricar cachaça na cidade desde o século XVIII e até hoje anualmente tem-se um festival da cachaça artesanal.
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